Batidoras industriales de 30 litros en Costa Rica
Para el local que ya no puede esperar dos tandas de 20 L
La 30 L (y la Premium) es el cuenco de panadería y pastelería que produce de verdad. Motor para horas, bowl que no se queda corto en el pedido grande, y trifásico en casi todos los casos. Ferton en stock con taller en Guadalupe.
Características que marcan la diferencia
Equipo diseñado para la producción real. Cada detalle pensado para la industria gastronómica costarricense.
Producción, no hobby
Tandas de crema, bizcocho o masa que una 20 L parte en dos. Menos ciclos, menos espera del horno.
Trifásico de entrada
Asuma 220/380 trifásico hasta que el modelo diga lo contrario. Sin eso, no despachamos a ciegas.
Motor para masa densa
Aguanta gancho con masa pesada. Pan en quintales: igual le va a convener una espiral aparte.
Ferton 30 L y Premium
Dos peldaños de la misma capacidad. Le decimos cuál según horas al día y tipo de masa.
No se queda sin bowl
Repuestos en CR. Un equipo de 30 L parado un mes se come la diferencia de precio de un grey import.
Flete, no paquete
Peso y volumen de equipo de planta. Coordinamos descarga en el local.
Modelos disponibles en stock
Todos con garantía de fábrica y entrega a nivel nacional en 24–72 horas.
Aplicaciones y casos de uso
Este equipo está pensado para negocios que exigen rendimiento constante, higiene y durabilidad.
Panadería con volumen
Crema, bizcocho y masas enriquecidas en tandas que alimentan el horno.
- Bizcocho industrial
- Crema
- Brioche
- Rellenos
Pastelería de pedidos grandes
Mesas de postre, catering y producción para varios puntos de venta.
- Merengue en cantidad
- Ganache
- Queques de evento
- Helados base
Hotel y planta
Un solo equipo que cubre pastelería central.
- Cocina central
- Comedor
- Catering
- Dark kitchen grande
Antes de pedir una 30 litros
El error caro es llegar el equipo y no tener trifásico o puerta. Mida tres veces.
Tablero eléctrico
Foto del breaker y de la toma. Sin eso no hay modelo asignado.
Puerta, rampa y piso
Ancho de puerta, desnivel y si hay quién baje el cajón. No es una 10 L.
¿Espiral o planetaria?
Pan y pizza en kilos: espiral. Cremas y bizcocho en litros: esta 30 L.
Horas al día
Si va a girar 8 horas, diga Premium vs estándar. El motor se nota al año, no el día uno.
¿Todavía tiene dudas? Nuestros asesores están disponibles para orientarle.
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¿Listo para equipar su negocio?
Más de 200 negocios en Costa Rica confían en Rocama para su equipo gastronómico. Entrega rápida, garantía de fábrica y soporte técnico certificado.